LA GARANTÍA DE LA TRAZABILIDAD. FUENTES PARA CONOCER DE DONDE PROCEDE UN PESCADO.

etiqueta

De forma habitual es nuestro pescadero/a (o en un restaurante el personal del mismo) de confianza quién nos asesora y nos enseña de donde procede un pescado y/o marisco, calidades, etc. Si el pescado posee el etiquetado “Pescado de Rula con Artes Sanos” la cosa es fácil, y podremos saber con nuestro teléfono y/u ordenador todos los datos de cada pieza de pescado.

Sigue leyendo

¿Dónde se pesca el “Pescado de Rula con Artes Sanos”?: Los caladeros de pesca en la costa asturiana

caladeros de pesca Asturias flota artesanal

El Centro de Experimentación Pesquera (CEP) de la Consejería de Agroganadería y Recursos Autóctonos del Principado de Asturias, posee un precioso trabajo de recopilación y cartografiado de los principales caladeros costeros de Asturias (en este enlace podrás descargar el mapa). Se trata de un inventario de las zonas de pesca más productivas o singulares utilizadas por la flota de bajura artesanal de Asturias. Es de aquí de donde sale el “Pescado de Rula con Artes Sanos”.

Sigue leyendo

La pesca de bajura (1995)

La TVIT fue una experiencia educativa que se llevó a cabo en el IES Marqués de Casariego de Tapia (Asturias) entre los años 1994 y 2002. Entre los diversos trabajos que realizaron encontramos este encuentro con veteranos pescadores del occidente de Asturias, hablando sobre la pesca de bajura y artesanal. Merece la pena disfrutar de la entrevista para conocer más sobre la pesca artesanal en Asturias. El conocimiento tradicional queda reflejado en las palabras de los participantes.

 

El sello de calidad de pesca artesanal se ampliará a todas las cofradías

La etiqueta Pescado de Rula con Artes Sanos ha identificado, desde su implantación a principios de este año en las rulas de Llanes, Bustio y Ribadesella, un total de 14.328 kilos por un valor en primera venta de 125.000 euros.

Noticia de lne 11-08-2015

Sigue leyendo

La marca ‘Pescado de rula’ se ampliará en 2016 a las cofradías que lo deseen

Noticia de RTPA (Radio Televisión Principado de Asturias) 11-08-2015.

El distintivo diferencia las capturas de la flota artesanal asturiana

La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, ha explicado esta mañana el balance de la actividad de la iniciativa ‘Pescado de Rula con Artes Sanos’ que sirve para diferenciar las capturas de la flota artesanal.

Sigue leyendo

LA MARCA ‘PESCADO DE RULA’ IDENTIFICA 10.000 PIEZAS DESDE SU IMPLANTACIÓN EN RIBADESELLA, LLANES Y BUSTIO

Noticia de COPERibadesella 11-08-2015

La consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, ha anunciado hoy, durante una rueda de prensa en el Pabellón de Asturias de la FIDMA, la ampliación en 2016 de la marca de calidad Pescado de Rula con Artes Sanos a todas las cofradías integradas en la Federación de Cofradías de Pescadores del Principado.

Sigue leyendo

Se amplia la marca de calidad “Pescado de Rula con Artes Sanos” a todas las cofradías en el año 2016

Noticia de “TeleAsturias” 11-08-2015.

Ha anunciado durante una rueda de prensa en el Pabellón de Asturias de la Fidma, la consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales, María Jesús Álvarez, la ampliación  de la marca de calidad “Pescado de Rula con Artes Sanos” a todas las cofradías integradas en la Federación de Cofradías de Pescadores del Principado, para el próximo año.

Sigue leyendo