Archivo de la etiqueta: pesca artesanal

El sello de calidad de pesca artesanal se ampliará a todas las cofradías

La etiqueta Pescado de Rula con Artes Sanos ha identificado, desde su implantación a principios de este año en las rulas de Llanes, Bustio y Ribadesella, un total de 14.328 kilos por un valor en primera venta de 125.000 euros.

Noticia de lne 11-08-2015

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¿Qué debe cumplir un pescado o marisco del sello «Pescado de Rula con Artes Sanos?

pescado de rula trazabilidad garantía

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La etiqueta del «Pescado de Rula con Artes Sanos»

etqiueta pescado de rula con Artes Sanos

Los pescados y mariscos con el Sello «Pescado de Rula con Artes Sanos» se caracterizan por emplear el sistema TRAZAMARE y por tanto, tienen una etiqueta individual, que podrá aparecer en la cola, boca, agallas o sifón, según el tipo de pescado y/o marisco. Esta etiqueta contiene una serie de información que nos ayudará a conocer mucha información del pescado que adquieras.

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¿Sabes cómo diferenciar un pescado de pesca artesanal?

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¿Sabes cómo diferenciar un pescado de pesca artesanal?

En Asturias son muchas las artes de pesca que se utilizan para ejercer la actividad pesquera. Las conocidas como artes menores (betas, miños, nasas, artes de marisqueo, etc.) son las empleadas por la flota de embarcaciones artesanales. Estos barcos tienen una eslora que no suele pasar de los 12 metros y realizan una actividad pesquera en las que las capturas no tienen más de 24 horas. Sus puertos base son localidades costeras pequeñas, con lo que con sus descargas en las Rulas contribuyen a dinamizar la economía local, favoreciendo la fijación de población en las pequeñas localidades costeras y beneficiando con ello a otros sectores económicos.

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Los restaurantes adquieren Pescado de Rula

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Ya podemos encontrar pescado etiquetado bajo la  Marca Pescado de Rula con Artes Sanos . Estes magníficos ejemplares de Besugo y San Martín  estaban en el Restaurante María Manuela Bistro Bar, en Ribadesella.