Gastronomía, Pescado Asturiano, Pescado de Rula La Chopa o Negrita (en alguna ocasión mal llamada Xargu), Pescado de Rula con Artes Sanos 09/21/2015 pescadoderula Deja un comentario La Chopa (Spondyliosoma cantharus) es un pescado de la familia de los Espáridos (sargos, doradas, etc.), que posee una carne blanca y firme. Sigue leyendo →
