El pulpo es un cefalópodo característico por entre otras cosas tener ocho brazos unidos a la cabeza, tres corazones y una gran inteligencia. Además es un marisco muy apreciado y el de Asturias se caracteriza por el buen «pasto» que tiene para la alimentación: andaricas (nécoras), peces de roca, etc.
El sello de «Pescado de Rula con Artes Sanos» aparecerá en aquellos pescados y mariscos que reúnan los requisitos establecidos por la Marca de las Rulas de bajura Asturianas inscritas.
El pescado es procedente de la pesca artesanal del día, por embarcaciones de bajura. Por tanto de la mayor calidad y frescura. Os contaremos con detalle en los próximos meses como se pesca, la biología de las especies acturianas de pesca artesanal, como funciona una rula tradicional, etc.
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