Pulpo “Pescado de Rula” con Patatas (Pulpu con Patatines)

pulpu pulpo asturias (Foto Juanjo Arrojo)

El Pulpo (Pulpu) de Asturias siempre será diferente por el medio en que habita, entre rocas rodeado de otros mariscos que usa como alimento. Con el inicio de la costera en Asturias, lo podremos encontrar en los mercados. ¿No te da tiempo a congelarlo?, Usa el método tradicional y ablándalo mediante golpes con un mazo de madera de cocina o con un rodillo, estará delicioso.

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Sopa de merluza “Pescado de Rula” (Merluccius merluccius) al estilo Candás (Asturias)

sopa de merluza pescado de rula con Marisco

Hoy os dejamos está maravillosa sopa de  y merluza, con mariscos si se tercia!, de nuestro recetario “Recetario del Mar de Asturias. Pescado de Rula”. Elige siempre “Pescado de Rula”, el de la etiqueta individual, capturado por la flota artesanal de Asturias.

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