Es en esta tierra, con su Mar Cantábrico indomable, donde los pescadores de bajura de las pequeñas villas marineras que salpican la costa asturiana trabajan para pescar el «Pescado de Rula con Artes Sanos».
Archivo de la etiqueta: garantía de origen
LA GARANTÍA DE LA TRAZABILIDAD. FUENTES PARA CONOCER DE DONDE PROCEDE UN PESCADO.
De forma habitual es nuestro pescadero/a (o en un restaurante el personal del mismo) de confianza quién nos asesora y nos enseña de donde procede un pescado y/o marisco, calidades, etc. Si el pescado posee el etiquetado «Pescado de Rula con Artes Sanos» la cosa es fácil, y podremos saber con nuestro teléfono y/u ordenador todos los datos de cada pieza de pescado.