Este magnífico ejemplar es de la Rula de Ribadesella. Se trata de una Cherna (Polyprion americanus) (a veces también denominado mero, pero que difiere de este).
El Descenso Internacional del Sella de 2015 se celebrará el 8 de agosto (con Pescado de Rula)
La 79º edición del descenso del Río Sello, que culmina con la llegada de los participantes al Puerto pesquero artesanal con sello «Pescado de Rula con Artes Sanos» de Ribadesella, se celebrará el próximo 8 de agosto (2015).
‘Pescado de rula con artes sanos’ celebra un showcooking en Llanes
Cocineros y guisanderas locales realizarán en vivo distintas propuestas gastronómicas con pescado de la rula local certificado con la esta nueva marca colectiva.
Fuente: Asturias24
LA MARCA COLECTIVA “PESCADO DE RULA CON ARTES SANOS” CELEBRA UN SHOWCOOKING EN LLANES
Cocineros y guisanderas locales realizarán en vivo distintas propuestas gastronómicas con pescado de la rula local certificado con la nueva marca colectiva «Pescado de Rula con Artes Sanos».
¿Qué debe cumplir un pescado o marisco del sello «Pescado de Rula con Artes Sanos?
Showcooking Pescado de Rula en Bustio.
El miércoles 15 de julio a las 19:00h tendrá lugar el Showcooking patrocinado por la Marca Pescado de Rula con Artes Sanos en el parque de Bustio.
Sorropotún y cocina al aire libre en Bustio
La marca Pescado de Rula con Artes Sanos promociona sus productos en el Oriente.
Artículo de prensa de Asturias24 del 14-07-2015.
La apuesta por los peces con pedigrí
El pasado domingo el periódico El Comercio publicó un reportaje sobre el proceso de implatación de la marca Pescado de Rula con Artes Sanos en las Rulas del Oriente de Asturias. En el se entrevista a la técnico que estuvo apoyando a las cofradías de Bustio, Llanes y Ribadesella en el proceso, al responsable de ventas de la cofradía de Llanes y al jefe de cocina del restaurante Taberna Marinera El Bálamu.
Leer el reportaje completo: [http://www.elcomercio.es/asturias/oriente/201507/05/apuesta-peces-pedigri-20150705103231.html]
El pescado local sabe mejor en Ribadesella (Showcooking Pescado de Rula con Artes Sanos)
Showcooking Pescado de Rula en Ribadesella
Ayer en Ribadesella tuvo lugar el Showcooking Pescado de Rula con Artes Sanos a las 19:30h en la carpa de la fiesta en el exterior de la Rula a cargo de los cocineros locales.