El Rape Asturiano (Pixín en Asturias), todo un manjar que preparado de está sabrosa manera parece carne de Langosta.
Archivo de la etiqueta: pixin
Sopa de merluza «Pescado de Rula» (Merluccius merluccius) al estilo Candás (Asturias)
Hoy os dejamos está maravillosa sopa de y merluza, con mariscos si se tercia!, de nuestro recetario «Recetario del Mar de Asturias. Pescado de Rula». Elige siempre «Pescado de Rula», el de la etiqueta individual, capturado por la flota artesanal de Asturias.
La Rula de Bustio certificada Pescado de Rula con Artes Sanos.
Datos de Contacto:
| Teléfono : | 985 41 24 05 |
| FAX : | 985 41 24 79 |
| E-mail : | cbustio@asturias.org |
En un enclave paradisíaco, la Rula de Bustio comercializa en primera venta pescado y marisco procedente de pesca artesanal. Todo pescado fresco del día. Fue una de las tres primeras Rulas (Junto con la Rula de Ribadesella y la Rula de Llanes) en certificarte con el sello «Pescado de Rula con Artes Sanos» que designa al pescado capturado en Asturias por la flota artesanal de Artes Menores (artes no masivas).
Los nombres Asturianos del pescado y marisco «Pescado de Rula con Artes Sanos»
Durdos, pintos, botonas, etc. Diversidad de nombres para Labrus Bergylta, sabroso pez de roca delicioso al horno. En breve os pasaremos una deliciosa receta.
Los términos utilizados para designar a una misma especie de pescado o marisco es diferentes regiones son muy variados y responden, por supuesto, a la diversidad lingüística y cultural de España. Es habitual encontrarse con que el mismo pescado tenga hasta más de un nombre diferente según el puerto dentro de la misma provincia o Comunidad Autónoma.
Asturias, el paraíso natural del «Pescado de Rula con Artes Sanos»
Es en esta tierra, con su Mar Cantábrico indomable, donde los pescadores de bajura de las pequeñas villas marineras que salpican la costa asturiana trabajan para pescar el «Pescado de Rula con Artes Sanos».